19 décembre 2013

Joyeux Noël à toutes et à tous !

    Ce petit message pour m'excuser de ne pas avoir posté avant ... Mais j'ai été littéralement débordée de commandes !!!  Je n'ai donc pas eu le temps de préparer quoi que ce soit pour Noël, ni de vous concocter des petits "tutos" sympa...   C'est à nouveau plus calme maintenant, aussi j'en profite pour vous montrer de jolies petites idées de cadeaux gourmands trouvées sur le net, qui j'espère vous plairont !   Encore toutes mes excuses pour cet absence, en espérant vous retrouver en 2014 ;-) Je... [Lire la suite]

14 octobre 2013

Confiture d'Halloweeeeeennnnn .

Octobre, L'automne est finalement bien là, les températures ont chuté , les feuilles tombent . Saison des ...Potirons ! J'ai préparé de la confiture d'Halloweeeeeen !   Confiture Potiron/vanille : 1 kg de potiron, épluché et coupé en morceaux 2 oranges 2 citrons 1 pamplemousse 2 gousses de vanille 0.9 kg de sucre.   Dans la bassine à confiture , Mettre  le potiron , Le jus des 3 agrumes La vanille coupée en morceaux Et le sucre. Laisser macérer la nuit. Le lendemain, faire cuire en... [Lire la suite]
21 septembre 2013

C'est la Rentrée !!! "part three"

Toujours dans le thème de la rentrée des classes . Septembre, Entre les inscriptions au sport , Les livres à couvrir, On ne pense qu'à ça : La rentrée des classssses ! Pas étonnant que je vous propose Une recette de ... Rentrée des classes, alors ! Mon fils m'a demandé des crayons Qui se mangeraient ... La bonne idée !   Une bonne pâte sablée et du sucre glace en déco . C'est parti !   Ingrédients : *250g de farine *1 pincée de levure *60g d'amandes en poudre *150g de beurre mou *125g de sucre glace *1... [Lire la suite]
18 mars 2013

Pâques, c'est bientôt PÂQUES !!!

Pâques , oui,  c'est vraiment bientôt ... Alors je vous propose de préparer des chocolats -maison -délicieux  et faciles ! 200g de chocolat noir 100g de chocolat au lait 100g de beurre (salé) des p'tites choses à mettre dedans et dessus (noisettes, mandes, noix de coco, sésame ... déco colorée )   Faire fondre au bain-marie chocolat et beurre Y ajouter noisettes, amandes, noix de coco... Moi, ce sera sésame ! Bien homogénéiser. Verser délicatement dans des moules en silicone Pour un démoulage... [Lire la suite]
10 janvier 2013

Epicé...

Non, pas de recette de GALETTE, même si la saison bat son plein ! on vient de tester une galette pistache/griottes... hummm , un régal ! bref ... Ce sera pain d'épices aujourd'hui, on a toujours besoin de cocooning ... Recette du pain d'épices :  ingrédients : 250ml de miel 250g de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 10cl de lait 5 cl jus d'orange épices à pain d'épice gros sucre en grains   Faire tièdir le lait , y ajouter le miel . Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le... [Lire la suite]
10 décembre 2012

Biscuits de NOËL....

Alors, ça avance ces préparatifs? Si vous êtes comme moi, vous venez de découvrir que le compte à rebours indique que dans 2 semaines, on y sera ! Alors , vite , vite , on s'active !!! Je vous propose une recette de biscuits de NOËL , joliment emballés à offrir à chaque convive au réveillon .  Recette des Biscuits de NOËL : Ingrédients : 300 g. de farine 150 g. de beurre 125 g. de sucre 1 oeuf sucre glace emporte-pièce fleur et une paille    Dans un saladier, Mettre la farine et le sucre. Y ajouter le beurre... [Lire la suite]
01 juin 2012

Cookies en couleurs ! (Recette inside)

Chouette, Chouette, le SOLEIL a enfin décidé de se montrer et nous réchauffer... ça me donne des envies de cuisine colorée, moi ! Nouvelle cuisine chez moi, nouveau four ... Je vous ai préparé des ....   COOKIES aux SMARTIES : 125 g de beurre salé 90g sucre roux 1 œuf 150g de farine cannelle smarties   Dans un saladier, travailler le beurre ramolli, le sucre et la cannelle, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Incorporer l'oeuf, puis la farine. Bien mélanger. A l'aide d'une cuillère à soupe,... [Lire la suite]
20 avril 2012

spéculoos gourmand !

  Ce mois-ci, je vais partager avec vous une recette découverte chez ma copine caro's bidouilles... La pâte de Spéculoos ... Une de ces tueries, il faut que vous testiez ça ! Oui, je sais , il en existe en grande surface, mais aucune comparaison, vous verrez ....   Sa recette :   - 125 g de beurre - 200 g de biscuits spéculoos - 300 g de lait concentré sucré Mixer les biscuits . Faire fondre le beurre, Mélanger ensuite le beurre avec la poudre de spéculoos et le lait concentré, ... [Lire la suite]